Butla próżniowa odnosi się do pojemnika, który może izolować gaz od temperatury zewnętrznej lub pojemnika, który izoluje bakterie zewnętrzne. Jego zawartość można całkowicie odizolować od powietrza, aby zapobiec utlenianiu i psuciu się produktu w wyniku kontaktu z powietrzem oraz rozmnażaniu bakterii. Wykorzystuje również swoją zaawansowaną technologię, aby podnieść poziom produktu. Butelka próżniowa na rynku składa się z cylindra w elipsoidalnym pojemniku i tłoka umieszczonego na dole. Jego zasadą konstrukcyjną jest wykorzystanie siły skurczu sprężyny, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza do butelki, tworząc stan próżni, oraz wykorzystanie ciśnienia atmosferycznego do popchnięcia tłoka na dnie butelki do przodu. Jednakże, ponieważ siła sprężyny i ciśnienie atmosferyczne nie mogą zapewnić wystarczającej siły, tłok nie może przylegać zbyt ciasno do ścianki butelki, w przeciwnym razie tłok nie będzie mógł poruszać się do przodu z powodu nadmiernego oporu; wręcz przeciwnie, jeśli tłok ma poruszać się do przodu łatwo i łatwo wycieka materiał Dlatego butelki bezpowietrzne mają bardzo wysokie wymagania co do profesjonalizmu producentów.
